De rubriek Post Scriptum belicht een scriptie, profielwerkstuk of thesis.

Titel: Moderne landbouw met hydroponic Auteur: Yasmin Dijksterhuis Categorie: profielwerkstuk Opleiding: vwo aan het Cartesius Lyceum in Amsterdam Beoordelaar: Gee van Duin Cijfer: 9,8

Een oplossing zoeken voor het voedselvraagstuk. Dat was het uitgangspunt van Yasmin Dijksterhuis toen zij in september begon met haar profielwerkstuk. Ze vond als antwoord hydroponic, een systeem waarin gewassen niet in aarde worden geteeld, maar los in een voedingsoplossing. Een zelfgemaakte kas, meerdere kweekrondes en honderden uren later voltooide ze haar profielwerkstuk. En niet zonder succes: met haar profielwerkstuk eindigde ze 11 juni op de eerste plaats van de KNAWonderwijsprijs binnen het profiel Natuur & Gezondheid.


Het onderwerp van Dijksterhuis’ profielwerkstuk stond al snel vast: ‘Het voedselvraagstuk is een van de meest bedreigende problemen van de toekomst, dus daar wilde ik iets mee doen. Een van de genoemde oplossingen was gewassen kweken in een hydroponic-systeem. Diverse websites beweerden dat kweken met dit systeem tot een veel hogere opbrengst leidt in vergelijking met aarde. Maar ik vroeg me af: is dat wel zo? Want ik vond nergens duidelijke onderzoeksresultaten van het verschil in gewasgroei op aarde en een hydroponic-systeem. Dus ging ik zelf op onderzoek uit.’


Maar dat was makkelijker gezegd dan gedaan. Zo was het om te beginnen nodig om zelf een kas te ontwerpen en bouwen. Aan de ene kant creëerde Dijksterhuis ruimte voor potten met aarde, en aan de andere kant vormde ze met zigzaggende pvc-buizen het hydroponic-systeem. Door de pvc-buizen stroomde een voedingsoplossing, en in gaten gevuld met plastic bekertjes en steenwol groeiden de testplantjes. Deze slaplantjes groeiden enthousiast in de eerste paar weken. ‘Maar toen ik op een dag uit school kwam, zag ik ineens mijn slaplantjes allemaal slap hangen. Uiteindelijk overleefde geen van de planten het.’ Gepassioneerd voegt ze eraan toe: ‘Dat vond ik zo naar! Ik had zo veel moeite aan ze besteed en toch gingen ze allemaal dood.’



POST SCRIPTUM







Sperzieboontjes

De oorzaak van de slasterfte is nooit gevonden, maar opgeven kon niet. Gelukkig ging het met de tweede kweek, gebruikmakend van sperzieboonplanten, een stuk beter. Ook verhuisde de kas naar binnen, zodat de planten niet in het koude novemberweer zouden staan. Dat er daarom anderhalve maand een bak van 2 bij 1 meter in de huiskamer stond, maakte Dijksterhuis niet uit: haar sperzieboontjes groeiden. Wekelijks noteerde ze groei en elke dag zorgde ze dat de pH-waarde van het water in het hydroponic-systeem stabiel bleef. Een hele klus, die bij elkaar veel tijd kostte.


Toch heeft ze geen spijt van de 367 uur en 25 minuten die in haar logboek genoteerd staan. Integendeel zelfs: ‘Het zou in totaal tachtig uur moeten zijn, maar het liep een beetje uit de hand. Toch vond ik het wel een beetje jammer toen de laatste woorden voor mijn verslag geschreven waren, want toen moest ik er echt mee stoppen. Het werd toch wel echt tijd voor mijn eindexamens.’ Als het aan Dijksterhuis ligt, is meer onderzoek naar de mogelijkheden van hydroponic-systemen van groot belang.


Zelf heeft ze al een speech klaar waarom dit moet gebeuren en hoe dit mogelijk is. ‘Ik ben voor een geautomatiseerde, gestandaardiseerde en efficiënte hydroponic-kas. Die kassen kan je overal ter wereld plaatsen. Ook op plekken waar nu geen landbouw mogelijk is, bijvoorbeeld door verontreinigende grond of ongeschikte klimaatomstandigheden. Met hydroponic ben je niet meer afhankelijk van de grond die ze op die plek hebben. Daarbij is hydroponic veel duurzamer, doordat het veel minder water verbruikt. Ook is er meer voedselopbrengst binnen een bepaalde periode, door het mogelijk maken van efficiëntere kweekrondes.’



‘Ik heb een keer paddenstoelen in onze schoenenkast gekweekt. Maar dat vonden mijn ouders niet zo leuk’


In de toekomst wil ze zelf zeker verder in deze richting. ‘Planten hebben mij altijd geïntrigeerd, en ik vond het ook altijd al leuk om dingen te kweken. Zo heb ik bijvoorbeeld een keer paddenstoelen in onze schoenenkast gekweekt. Maar dat vonden mijn ouders niet zo leuk.’ Na een tussenjaar in Taiwan om haar Chinees te verbeteren, is het daarom tijd voor Dijksterhuis’ volgende uitdaging: plantenwetenschappen in Wageningen. Zo hoopt ze verder te kunnen met haar hydroponic-systeem, want, zoals ze het zelf zegt: ‘Hier wil ik iets mee’.



Stuur je scriptie in

Is jouw masterscriptie, bachelorthesis of profielwerkstuk interessant leesvoer voor je medebiologen? Stuur een mail naar redactie@ bionieuws.nl